【4/13抽出セミナー】話題の最新器具を使ってのドリップコーヒー体験学習セミナー!!
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4/13㈰ 話題の最新器具を使ってのドリップコーヒー体験学習セミナー(予約制)
- 日程:4/13㈰ 午後18:30〜21:00
- 場所:CAFETALES
〒541-0056 大阪府大阪市中央区久太郎町２丁目５−１９ 丸忠第三ビル 1階
- ゲストバリスタ:YASUさん
- 参加費用:セミナー代 11,000円(税込み)
【セミナーでの内容】
セミナーでは、ドリップコーヒーを作るのにどんな要素が味にどういう影響を与えるかを、普段よりも深く学び体験していただける内容になっております。
1.世界中で注目を浴びているドイツ発、最新ドリッパーGraycanoとハリオ V60ドリッパーの比較
- Graycanoとハリオドリッパーを比較し、特徴や違いを実際に体験。
- 特徴を学んだ上で、温度の違いが味に与える影響、または味の感じ方を学びます。
2.フィルターとグラインドメッシュによる味の違い
- フィルターの種類や、挽き目（グラインドメッシュ）を変えた時の味の変化を実際に体験。
- 最高級Sibaristのフィルターを使い、メッシュの変更がどれほど味に影響を与えるかを理解。
3.ドリップコーヒーにおける微分の影響
- 普段通りのドリップと微分を取り除いた時のドリップコーヒーの味の違いを体験
4.ドリップコーヒーにおける水の影響
- 今話題のオーストラリア発のキットApax Labを使用し、水の成分違いによって変わるドリップコーヒーの味の違いを体験
5.ドイツのブリュワーズカップ チャンピオンレシピ体験
- Sibaristのデュアルチャンバーを使用し、June Simon直伝、ブリュワーズカップ決勝レシピを再現。
- 体験: 世界レベルのプロの技を直接学び、その味を実際に味わうことで、理解が深まります。
【参加対象者】
- 初心者から中級者まで、プロのバリスタからお話を聞き、ドリップコーヒーについてより知識を深めたい方どなたでも参加可能です！
- 世界レベルのコーヒーを体験し、さらにドリップコーヒーの知識やアイデアを学びたい方に最適！
参加者の皆さまにとって、ただのコーヒー学習ではなく、実際にプロの技術を体験し、味わいながら学ぶ機会です。
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そしてご参加者様全員に3000円相当のセミナー特別特典をプレゼント!!!!
ドイツのスペシャルティコーヒー豆、最高級Sibaristフィルターペーパー 、さらにお豆やグッズの特別割引販売など。
ご予約は弊社ECサイトでご購入もしくはDMで先着6名様です。
ECサイトで検索 ” https://cafetales.jp/ ” もしくは"cafetales”で検索いただきますようお願いします。
CAFETALESページ入られましたら、そちらから”4/13抽出セミナー”で検索をお願いいたします。
同日セミナー前にイベントをしております！
4/13㈰ ドイツからゲストバリスタYASUさんがご来店‼
【開催日時 & 場所】
- 日程: 4/13 日 13:00 〜18:00(L.O. 17:30)
- 場所: CAFETALES
〒541-0056 大阪府大阪市中央区久太郎町２丁目５−１９ 丸忠第三ビル 1階
- 参加費: なし
YASUさんがゲストバリスタでCAFETALESにてドイツから持ってこられたコーヒー豆をドリップします！
1日限定のイベントで特別メニューもご用意しております！
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております！
