{"product_id":"no-53-narino-blend-natural","title":"メープルシロップの濃密な甘さと、レーズン、ナッツの深い余韻。ブランデーのような芳醇さを楽しめるナチュラルコーヒーです。","description":"\u003ch1\u003eNo.53 コロンビア ナリーニョブレンド ナチュラル\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eメープルの甘さと、レーズンの深い余韻。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカップから広がるのは、メープルシロップを思わせる濃密でまろやかな甘い香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、ナッツのような香ばしさとともに、レーズンを思わせる凝縮した果実感がゆっくりと広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度が下がるにつれて、ブランデーのような芳醇で奥行きのある印象が現れ、甘く長い余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明るく華やかな果実味ではなく、熟した果実と洋酒を思わせる、深く落ち着いた味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e休日の午後や、食後にコーヒーとゆっくり向き合いたい時間におすすめします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこんな方におすすめ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eメープルシロップのような濃密な甘さがお好きな方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eレーズンやドライフルーツの風味を楽しみたい方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eナッツの香ばしさとコクのあるコーヒーがお好きな方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eブランデーのような芳醇な香りがお好きな方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eウォッシュドよりも、個性の強いナチュラル精製を試したい方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e休日にゆっくり味わえるコーヒーを探している方\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eコーヒーの味わい｜COFFEE TASTING\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eメープルシロップを思わせる、濃密でまろやかな甘い香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、ナッツのような香ばしさと、レーズンを思わせる凝縮した果実感が重なり、滑らかなコクをつくります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度が下がるにつれて、ブランデーのような芳醇で奥行きのある印象が現れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟した果実の甘さと香ばしい余韻が長く続く、深みのあるナチュラルコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis coffee opens with a rich, mellow sweetness reminiscent of maple syrup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn the palate, roasted nut notes blend with the concentrated fruit character of raisins, creating a smooth and rounded body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs the cup cools, a brandy-like richness emerges, adding depth and complexity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe finish is long and sweet, with lingering notes of dried fruit and nuts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e内容量\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e125g、250g、500g、1kgからお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e挽き目\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e豆のまま、細挽き、中挽き、粗挽きからお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご使用になる抽出器具に適した挽き目が分からない場合は、「豆のまま」または「中挽き」がおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e標高2,192mで育つ、ナリーニョのコーヒー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのコーヒーは、コロンビア南西部・ナリーニョ県ブエサコに位置するサン・ベルナルド農園で生産されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高は2,192m。コーヒー栽培地としても非常に高い場所に位置しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高地では気温が低く、コーヒーチェリーが時間をかけて成熟します。ゆっくりと蓄えられた糖分と、ナチュラル精製による果実感が重なり、メープルシロップ、レーズン、ブランデーを思わせる深い味わいをつくっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e生産者 エディ・ファビアン・ゴメス氏\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eサン・ベルナルド農園でコーヒーを生産するのは、エディ・ファビアン・ゴメス氏です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナリーニョの高標高環境を生かし、カスティージョとタビという2つの品種を育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のロットでは、それぞれの品種が持つ生産性や風味特性に、ナチュラル精製による熟した果実の甘さを重ねています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e単一農園・単一生産者によるコーヒーでありながら、2品種を組み合わせることで、甘さ、香ばしさ、果実感のバランスを整えた品種ブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eナチュラル精製について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナチュラルは、収穫したコーヒーチェリーの果肉を残したまま乾燥させる精製方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乾燥中に果実の糖分や香りが種子へ影響することで、ウォッシュド精製と比べて、熟した果実、ドライフルーツ、洋酒などを思わせる濃密な風味が現れやすくなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のロットでは、レーズンのような凝縮感、メープルシロップの甘さ、ブランデーを思わせる芳醇な香りとして、その特徴が表れています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eコーヒー情報｜TRACEABILITY\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e生産国：コロンビア\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e生産地域：ナリーニョ県ブエサコ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e農園：サン・ベルナルド農園\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e生産者：エディ・ファビアン・ゴメス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e標高：2,192m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e品種：カスティージョ、タビ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e精製方法：ナチュラル\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e焙煎所：COFFEE UP!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eフレーバー：メープルシロップ、ブランデー、ナッツ、レーズン\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCountry: Colombia\u003cbr\u003eRegion: Buesaco, Nariño\u003cbr\u003eFarm: San Bernardo\u003cbr\u003eProducer: Edi Fabián Gómez\u003cbr\u003eAltitude: 2,192m\u003cbr\u003eVarieties: Castillo and Tabi\u003cbr\u003eProcess: Natural\u003cbr\u003eRoaster: COFFEE UP!\u003cbr\u003eFlavor Notes: Maple Syrup, Brandy, Nuts, Raisins\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eカスティージョ種とタビ種について\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eカスティージョ種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eカスティージョは、コロンビア国立コーヒー研究センター「Cenicafé」が長年の研究を経て、2005年に発表した品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒー葉さび病への耐性と高い生産性を備えながら、適切な栽培と精製によって、甘さとバランスのよいカップを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eタビ種\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eタビは、ティピカ、ブルボン、ティモール・ハイブリッドの系統をもとに、Cenicaféが開発した品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e病害への耐性を持ちながら、伝統品種から受け継いだ優れた風味特性を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回の品種ブレンドでは、カスティージョのバランスと、タビの豊かな風味をナチュラル精製によって引き出し、濃密な甘さと奥行きのある味わいに仕上げています。\u003c\/p\u003e","brand":"CAFE TALES","offers":[{"title":"125ｇ \/ 豆のまま","offer_id":46052048568364,"sku":null,"price":2040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"125ｇ \/ 中挽き(フィルタードリップ)","offer_id":46052048601132,"sku":null,"price":2040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"125ｇ \/ 粗挽き (アメリカンプレス)","offer_id":46052048633900,"sku":null,"price":2040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"125ｇ \/ 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