CACAO HUNTERS

HEIRLOOM ARHUACOS 72%

販売価格 価格 ¥1,100 通常価格 単価  あたり 

配送料は購入手続き時に計算されます。

口に含むとマスカットやレモングラスに似た
香りが爽やかに広がる
ダークチョコレート。
72%カカオ分ですが苦みや渋みは少なく、
青リンゴを思わせる酸味と心地よい甘さが広がります。


コロンビアの先住民族アルアコ族が
最高峰5,775mのシエラネバダ山中で
育てているカカオで作ったチョコレート。
麓からそれぞれの農園まではとても遠く、
岩山の中を8〜10時間歩く時もあります。
車で入ることの出来ない地域のカカオのため、
収穫後は果汁が逃げないように袋に詰め、
ラバの背中に載せて山を下りながら搬送します。



カカオ産地:コロンビア北部 マグダレナ県シエラネバダ山中

香りのイメージ:レモングラス、柑橘、青リンゴ、マスカット

内容量:28g(箱入)

原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター

 

板チョコレートは厚さ約5mmの薄さなので、

チョコレートがさっと口の中で溶けて、ふわりと香りが広がります。