No.36 ORGANIC WASHED

【豆のグラム】
125g、250g、500g、1kgからお選びいただけます。

【挽き目】
豆のまま、細挽き、中挽き、粗挽きからお選びいただけます。

【農園主のトレーサビリティ】

産国: コロンビア/ナリーニョ /ラ・ウニオン
Origin: Colombia/ Nariño/ La Unión

標高/Altitude: 1700–1980m

生産者/Produscer: FUDAM コーヒー協会

焙煎所/Roaster: ABOUT US COFFEE

フレーバー: アーモンド、ブラウンシュガー、レーズン、モラセス

コロンビアらしいマイルドな苦みとレーズンのような甘さのバランスのいいデイリーにピッタリな1杯です。冷めていくにつれモラセスのような甘みと鼻から抜けるアーモンドやブラウンシュガーのようなコクが最後まで楽しめます。

【FUDAMコーヒー協会とは】

FUDAM（Fundación Agraria y Ambiental Para el Desarrollo Sostenible）は、コロンビアのナリーニョを拠点とする団体で、持続可能な有機農業の実践に尽力していることで知られています。2000年に7人の小規模生産者によって設立されたFUDAMは、現在では300人以上の会員を擁しています。FUDAMは、環境保全、コーヒー業界における女性の支援、そして若い世代の持続可能な農業への参加に重点を置いています。FUDAMの環境保護への取り組みには、天然代替品の開発や、フェアトレード認証およびレインフォレスト・アライアンス/UTZ認証を取得した保全活動の活用が含まれます。

FUDAMは、女性会員様に対し、専門知識の提供だけでなく、地域のコーヒー業界への参加促進も支援しています。女性農家さんが生産したコーヒーが公正な価格と追加の金銭的インセンティブを受け取れるよう保証することで、業界における女性の活躍を促進しています。

FUDAMは、会員間で最良の有機農業実践を実施することを目指しています。これらの方法は労働集約的で、生産されるコーヒーの量も少ない可能性があるにもかかわらず、FUDAM は環境と家族を守り、世界中のお客様の幸福を確保することに尽力しています。